準備食材:水兔壹斤。水兔，也被稱為筆魚，看起來有點像魷魚，但它的尺寸比魷魚短。雖然小，但是很猛。據說這個小東西是在吃小魚小蝦長大的，而且它的嘴巴很尖。有人說是細長的墨魚。由於它的逃跑速度很快，在壹些地方也被稱為海兔，因為它像處女壹樣安靜，像兔子壹樣移動。
妳必須仔細清理水兔。筆管內有內臟和角質，柳葉形，體內有墨囊，觸角中間有尖齒。把它們脫下來，洗幾遍，洗的時候要用冷水，因為水兔體內有蝦青素。如果用熱水洗，它會變紅，就像大蝦壹樣。切絲並加鹽。
壹個青蘿蔔，永遠不要去皮。這個季節的蘿蔔吃起來脆而多汁，甜而微辣，最好生吃。
把青蘿蔔擦幹凈，用鹽腌壹下，大約五分鐘後用清水洗凈，洗凈後去掉水分。
將魷魚絲和青蘿蔔絲與純凈水放入鍋中，與姜末蒜末、韓式辣醬和白糖混合均勻。
這個醬是鹹甜辣的，所以調的時候不要加鹽，因為腌制的時候會鹹。
放在冰箱裏，第二天早上就可以吃了。
敲黑板，言歸正傳:青蘿蔔絲兔絲腌制好後，壹定要清洗幹凈才能得到幹凈的水。
多放糖，清爽去腥，糖是天然防腐劑。
加入更多的大蒜和姜末。
水兔醬的做法展示後，如果妳喜歡味道，可以換成魷魚和章魚，腌制時間稍微長壹點。
好吧，試試看！如果好吃，記得來找我。我喜歡吃我想做的東西。