餡餅皮8塊，紫菜4塊，蛋液少許，熟南瓜醬1/4塊，洋蔥半個，鹹鴨蛋1塊，馬蹄3塊，奶油少許。
工作方法
1.將煮熟的南瓜去泥，洋蔥和菱角切丁，鹹鴨蛋去皮打成蛋黃和蛋白。
2.將奶油放入熱鍋中融化，將鹹蛋黃翻炒至起泡。
3.加入洋蔥和荸薺翻炒。
4.洋蔥變軟沾上蛋黃後，加入南瓜泥翻炒。最後加入黑胡椒提味。
5.取出晾涼備用。
6.開始組裝。先把餡料鋪在餅皮上，外圍塗上蛋液。
7.鋪設上海平臺
8、攤好餅皮，然後用手指稍微壓實餡料的外圍，不要太用力。
9.用刀切成南瓜形狀。
10，也可以先把上餅皮切成五官，然後放在紫菜上。
11.把做好的餡餅放在烤盤上，表面塗上蛋液。
12，放入預熱到170度的烤箱，烤20分鐘至表面金黃。
13，完成後取出晾涼。
14，吃熱的或冷的都有不同的味道~
吃鹹蛋的註意事項
鹹鴨蛋中的鹽分含量很高，不適合糖尿病或高血壓患者食用。孕婦體內的雌激素會促進我們體內過多的水分和鹽分滯留。吃鹹鴨蛋會使鹽的攝入量超過我們身體的需求，導致孕婦高度水腫，使我們體內的血液循環增加，胎兒血液減少，這對胎兒生長發育和孕婦都是大忌。
大家盡量少吃鹹鴨蛋，因為鹹鴨蛋的含鹽量很高，而且因為加工鹹鴨蛋的主要原料是鴨蛋和食用鹽，壹些不正規的加工點會追求低成本或者縮短生產周期，也就是會用達不到質量標準的東西。有些劣質鹽含有氯化鋇和亞硝酸鹽，這些有害物質會滲透到鹹鴨蛋中，對我們的身體有害。