Q米是壹種壽司。
Q米壽司以濃郁的日本風情、正宗的日本口味，讓您享受到多重口味的壽司。絕大多數食物材料來自異國他邦，采用日本傳統的做法制作而成。以壽司為主的日式食品絕對可稱得上“綠色食品”，壽司大都是用天然材料直接加工而成，完整地保存了食物的營養成份，是清淡、低脂、少油、美味的健康食品。
壽司是壹種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。壽司在日本古代寫作“鮨”（すし），本意是“鹹魚”。壽司這壹名稱，是鮨字的萬葉假名寫法。
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在吃手握壽司時，要把下面米飯的部分反過來，用生魚片部分蘸醬油。日本人吃東西講究優雅和完整性，如果把米飯部分來蘸醬油，料理師傅精心捏出來的壽司形狀就會破壞，米飯部分就會散開來，使醬油碟裏都是米飯。用手和筷子都是壹樣的蘸醬油方式。
用筷子將壽司平放，將魚片部分倒向自己，然後用筷子夾起。直接夾壽司的話，魚片部分不容易蘸醬油。將魚片部分朝下，蘸取少量醬油即可食用。
以上內容參考：百度百科-壽司