(a)普通或康復病人的營養飲食。
1.能量要充足，谷類、薯類食物250-400克，包括大米、面粉、雜糧等。，每天都要消耗；保證蛋白質充足，主要攝入優質蛋白質食物(每天150-200g)，如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等。，並盡量保證每天壹個雞蛋和300g牛奶及乳制品(酸奶可以提供腸道益生菌，可多選)；通過多種烹飪植物油，特別是含有單不飽和脂肪酸的植物油，增加必需脂肪酸的攝入，總脂肪供能比例達到膳食總能量的25-30%。
2.多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，多選擇深色果蔬。
3.保證充足的飲用水。1500-2000 ml每天幾次，以喝白開水或淡茶為主。飯前飯後的蔬菜湯、魚湯、雞湯也是不錯的選擇。
4.堅決杜絕吃野生動物，少吃辛辣食物。
5.食欲不佳、食物不足的人、老年人和慢性病患者可以通過營養強化食品、特殊醫學用途配方食品或營養補充劑補充蛋白質和B族維生素、維生素A、維生素C、維生素D等微量營養素。
6.保證充足的睡眠和適度的體力活動，體力活動時間不少於30分鐘。適當增加日照時間。
(2)重癥患者的營養治療。
重癥患者常伴有食欲不振、食物不足，使本就虛弱的抵抗力雪上加霜。應重視危重病人的營養治療，提出序貫營養支持治療的原則:
1.少量多餐，每天6-7次，為流質食物，易於吞咽和消化。以雞蛋、大豆及其制品、牛奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材為主。註意補充足夠的優質蛋白質。在逐漸緩解的過程中，可以吃半流質、易咀嚼易消化的食物，隨著病情的好轉逐漸過渡到普通飲食。
2.如果食物達不到營養要求，可在醫生或臨床營養師的指導下正確使用腸內營養制劑(特殊醫學用途的配方食品)。對於經口不能正常進食的危重患者，可放置鼻胃管或鼻空腸管，采用重力滴註或腸內營養輸液泵泵入營養液。
3.當食物和腸內營養不足或不可能時，嚴重胃腸功能障礙患者需要腸外營養來維持其基本營養需求。前期可以達到營養素攝入量的60%-80%，病情緩解後再逐漸補充能量和營養素達到全量。