春天是壹個萬物復蘇的日子，但是，因為春天的天氣比較幹燥，所以大家還都挺容易上火的，所以春天吃東西就要更加講究，不要吃太多容易上火的東西，盡量吃壹些清淡的食物，今天小編就給大家匯總了幾樣適合春天食用的菜肴，壹起學起來吧~
1、百合排骨湯
材料：百合、胡蘿蔔、香菜、排骨、鹽少許
現將排骨洗幹凈之後焯水，然後把排骨放進砂鍋裏面，加水，用大火煮沸之後，用小火慢燉大概半小時左右之後，將胡蘿蔔切片放入鍋中繼續慢燉半小時之後，再放入百合，等百合也熟了之後，放入適量鹽調味，出鍋之後可以放上少許香菜提味、裝飾。
2、拍黃瓜
材料：黃瓜。糖、鹽、芝麻油、蒜蓉、醋、花生、生抽
將黃瓜洗幹凈，然後把尾部去掉，把黃瓜分成兩端，拍碎放入盆中，將大蒜剝好，搗成蒜泥之後放進盆中。再將準備好的鹽、糖、芝麻油、醋、花生、生抽倒入適量到盆中，攪拌均勻就大功告成了
3、冰糖燉雪梨
材料：雪梨、黃冰糖、枸杞
將黃冰糖放進微波爐專用器皿中，放進微博路加熱30分鐘，此時的黃糖是微微化開的狀態。取適量黃糖，將視線準備好的梨洗幹凈去皮，可以把梨皮去掉之後，把梨核摳出來，留壹個完整的梨子把黃糖放進梨中，蒸煮40~50分鐘，開鍋前五分鐘把枸杞也放進去即可
4、西芹百合炒腰果
材料：西芹、腰果、百合、枸杞
西芹切段，西芹和百合分別焯水，將西芹和百合壹起翻炒，同時加入枸杞和百合，等到快熟的時候加壹些鹽、雞精調味即可食用