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十大新疆特色美食小吃有哪些

1、奶疙瘩——主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩兩種,是將牛奶或者羊奶發酵後制成的,可以配上新疆的奶茶壹起食用。

2、烤包子——它的皮是使用高筋面粉制作的,餡是用新鮮羊肉、洋蔥、孜然粉食材等制作,烤熟後外觀色澤金黃,香酥可口。

3、瑪仁糖——是以核桃仁、玉米飴、葡萄幹、芝麻、紅棗等原料采用當地傳統特色工藝制作的,外觀色澤鮮艷,味道可口。

4、那仁——是以馬肉或羊肉為主要原料,將肉煮熟後將肉和肉湯壹起倒入煮好的皮帶面上,再加入洋蔥壹起攪拌著吃,味道十分獨特。

5、饢——是用面粉經過發酵制作而成的,外觀大多為圓形,品種非常多樣,有肉饢、油饢等等,吃的時候配上新疆的奶茶或者肉湯,風味十分獨特。

6、烤羊肉串——主要是將用洋蔥和鹽等調料腌制好的羊肉串起來烤制而成,深受全國各地人們的喜愛。

7、拉條子——面條是手工拉制的,吃起起來非常筋道,再加入各種蔬菜和牛羊肉拌著吃,更是難得的美味。

8、薄皮包子——以優質面粉做皮,選用上好的羊肉作餡,還會再加入洋蔥、胡椒粉等配料,包子色白油亮,皮薄如紙。

9、油塔子——是用精白面粉、羊油、清油等制作的,形如壹座小塔,外觀色澤潔白,吃起來香軟可口,老少皆宜。

10、手抓飯——主要是用新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、大米等食材制作的,色香味俱全,十分鮮香可口。