奧地利美食匯集了許多著名的民族美食。由於歷史的原因，很多民族在這裏交匯，很多美味的菜肴之前也從歐洲各地流傳到這裏。 Leberknoedelsuppe:清燉牛肉湯肝丸子。Griessnockerlsuppe:燉牛肉湯加在嫩玉米球裏。
炸糕湯：炸糕絲燉牛肉湯。主菜燉牛肉(Tafelspitz):與牛腿的瘦肉和蔬菜壹起燉。維也納典型的吃法是把不同的冰鎮果汁倒在上面，比如洋蔥汁、山葵和蘋果汁，或者山葵面包汁。熱菜是土豆泥或菠菜。wiener Schnitzel MIT Erdaepfelsalat:將小牛排切成大塊，蘸上蛋糊，裹上面包屑，放入煎鍋煎熟。拼盤上有檸檬片和土豆沙拉。
維也納豬排有時候是用豬排做的，做法和拼盤和牛排壹樣。
紅燒牛肉(Gulasch):壹種風味濃郁的菜肴，由奧地利的鄰國匈牙利傳入維也納。做法是把切好的牛肉放在紅辣椒做成的醬裏煮。
排骨：燉排骨或烤排骨，配烤土豆、洋蔥片和青蒜醬。Schinkenfleckerl:將火腿和洋蔥切碎，與面包丁混合，倒入打好的雞蛋，在烤箱中烘烤，與生菜壹起食用。奧地利甜點/糕點蘋果卷(Apfelstrudel):將蘋果切成薄片，與黃油屑、香料、糖、葡萄幹、核桃仁混合，攪拌成餡，放入糕點卷中烘烤。Kaiserschmarren:用葡萄幹和核桃炒成黃油煎餅，撒點糖。
這頓飯通常是熱著吃的。附加餐：蒸蘋果或李子。Sachertorte:蛋糕烤好後冷卻，撒上杏醬，裹上巧克力糖衣。配混合奶油吃味道更好。