1巧克力醬
巧克力醬是壹種美味的甜點,主要原料是可可粉、牛奶等。它可以用作甜點或面包醬。
2.可可醬
可可醬是壹種用可可豆制成的醬。與巧克力醬相比,它的原料更簡單,口味也相對簡單。
總之,可可醬和巧克力醬是兩種不同的醬料。雖然它們在味道和外觀上非常相似,但它們的用法卻大不相同。如果妳想做甜點,巧克力醬更好。如果妳想直接吃它,最好選擇可可醬。
第二,如何制作巧克力醬
原料:可可粉15g、純牛奶125g、白糖50g。
步驟:
1.將125克牛奶倒入煮鍋中加熱,但不要煮沸(快要冒泡時關火即可)。
2.稱取15g可可粉篩入(不篩的話應該沒問題,篩的話更方便混合均勻)。
3.攪拌均勻,開小火繼續攪拌至完全融化。
4.加入50克白糖(可以根據自己的口味調整)繼續小火攪拌。
5.攪拌至濃稠時關火,稍微冷卻後倒入無油無水的幹凈容器中保存(ps:不要用冷水洗臟巧克力醬,就用那個鍋,然後倒入適量牛奶,給自己泡壹杯熱可可)。
小貼士:
1,壹定要用“小火”。
2.將其放入無油無水的密封容器中,這樣可以使巧克力醬保存更長時間。
3、天氣熱了,最好把它放在冰箱裏。
4、喜歡吃甜的可以多加點糖,這個配方大約是80克巧克力醬,不是很多(喜歡巧克力醬、好吃懶做的朋友,記得加雙倍量哦!!)
5.鍋裏有多余的巧克力醬。千萬不要用冷水清洗。獎勵自己壹杯熱可可。