第壹部分:魚尾
不要小看魚尾。魚尾上的魚味道很棒。因為魚尾是魚的運動器官,經常處於運動狀態,所以味道也很好,肉質鮮嫩滑嫩,味道鮮美。雖然上面的魚很少,但都是精品。邊肖保證,如果妳仔細觀察魚尾,品嘗魚尾上的肉,妳以後吃魚的時候會先吃這部分。
第二部分:鰭
魚鰭和魚的尾巴壹樣,也是魚的運動器官,經常處於運動狀態,所以周圍的肉也很新鮮爽口。不過和魚尾有些區別,口感有點硬。
第三部分:魚唇
慈禧太後吃魚的時候,大都會先吃魚唇,她甚至請廚師用魚唇做食材做壹道特色菜。由此可見這部分魚有多好吃。魚唇上的肉可以說是魚身上最嫩的肉了。沒吃過的人根本體會不到它的美味!妳還記得嗎?下次和朋友去吃魚,第壹筷子壹定要先夾魚唇肉。這個地方的肉太少了。筷子慢了,就吃不下了。
第四部分:魚腦
魚腦也是魚非常美味的壹部分,和果凍很像,但口感比果凍更滑嫩爽口。吃魚腦多的人會變得特別聰明。這句話沒錯,因為魚腦中的營養特別豐富全面,其中所含的魚油也是人體特別需要的物質。多吃魚腦對身體的發育很有幫助!
第五部分:魚鰓
魚的鰓上有兩個硬東西。我們要吃的不是它們,而是硬東西背後的魚。魚鰓壹直在動,即使魚的尾巴和魚鰭停止運動,它還是會動。所以腮上的肉也叫“活肉”,口感也很好,尤其是裏面所含的膠質,入口即化,味道棒極了!吃魚的時候也要早點從魚鰓開始,因為魚鰓上的肉很少,晚了就吃不到了。
第六部分:魚骨。
魚骨,也叫魚骨,極其罕見。大多數魚沒有這個東西,只有1%的魚有這個東西。它的味道和豬脆骨差不多,但口感更好。沒有肉腥味,但是特別鮮。大家都從腮往裏看,有壹只又白又硬。就是這樣!