首先,我們來介紹招牌濃郁的“智行甜皮鴨”。這裏的烤鴨皮金黃脆脆,味道醇香,肉質細膩且不膩口。在配料的方面,選用了新鮮的雞蛋、蔥絲、黃瓜等,讓整道甜皮鴨口感更加豐富有層次。
其次,非常有名的還有“德興甜皮鴨”。這家店主打自然、健康、綠色的生態甜皮鴨,其鴨肉味道鮮美,而且肉質彈牙,即便連皮帶肉將近兩斤的烤鴨也絕不會膩口。同時,德興甜皮鴨配料豐富,香脆口感與鴨肉的鮮美很搭配。
最後,也是許多樂山人推崇的“廣寧樓甜皮鴨”。這家店的甜皮鴨做工精湛,切片整齊,鴨皮酥脆、鴨肉肥嫩,其口感與其他甜皮鴨店都截然不同。在口味的搭配方面,廣寧樓甜皮鴨加入紅糖、桂皮等香料,增加了鴨肉的甘甜味道。
以上,我們為大家介紹了三家在樂山備受贊譽的甜皮鴨店。無論您選擇哪壹家,相信都會為您帶來壹份美味的享受。