全國各地的美食甜品到處都有,每種都有不同的形狀以及味道,同時也有很多使用糯米粉做的甜品,味道也是很不錯的,記得吃過壹次椰蓉豆沙糯米卷後,就壹直在回味這個味道,發現自己特別喜歡吃這個味道,這款小糕點既有軟糯的糯米皮,香甜細膩的豆沙餡,牛奶的濃郁奶香,又有椰蓉的獨特的香味,口感軟嫩爽滑。無論大人、孩子,只要嘗壹口,都會喜歡上它!
我們需要的食材比例都有:糯米粉150克、 玉米澱粉40克、 牛奶250毫升 、白糖30克、 色拉油 25克、 紅豆沙140克、 椰蓉
具體操作步驟:
1、準備壹個幹凈的容器(什麽盆啊,大碗啊,等等都行) ,依次放入糯米粉 ,玉米澱粉, 白糖, 色拉油。
2、 再倒入牛奶,用筷子充分的攪拌均勻 ,壹直攪拌到沒有顆粒狀態。
3、將調好的糯米糊倒入容器中,再放入鍋中, 蒸鍋中倒入清水,水燒開後, 中小火蒸 20—30分鐘即可。
4、將蒸好的糯米團, 放在保鮮膜上,用搟杖 搟成長方形。
5、砧板上撒上壹層椰蓉 ,把搟好的糯米團放在椰蓉上,再放入豆沙餡, 再用手把糯米團卷起來,就大功告成了。
6、然後切成小段, 即可開吃啦!是不是看上去很簡單呢,其實是真的很簡單,簡單幾步就能做成香噴噴的美食甜品。