1.福州魚丸：福州魚丸是福州金山著名的特色小吃之壹，其制作工藝獨特，口感鮮美。魚丸通常用魚肉制成，搭配上湯汁和調料，味道非常美味。
2.福建沙茶面：福建沙茶面是福州金山的特色小吃之壹，其特點是口感鮮美，味道濃郁。沙茶面通常用面條、肉片、青菜等食材制成，搭配上沙茶醬和花生醬，味道非常美味。
3.福州肉燕：福州肉燕是福州金山著名的特色小吃之壹，其制作工藝獨特，口感鮮美。肉燕通常用豬肉制成，搭配上湯汁和調料，味道非常美味。
4.福州千層糕：福州千層糕是福州金山的特色小吃之壹，其特點是口感細膩，層次分明。千層糕通常用糯米粉和糖制成，搭配上紅棗和桂花，味道非常美味。
5.福州元宵：福州元宵是福州金山著名的特色小吃之壹，其制作工藝獨特，口感鮮美。元宵通常用糯米粉制成，搭配上豆沙和芝麻等餡料，味道非常美味。
總結起來，福州金山擁有著豐富的美食文化，以上列舉的小吃只是其中的壹部分，如果妳有機會來到福州金山，壹定要嘗嘗當地的美食。