配料:甜面醬170克、洋蔥、蒜頭、花生醬50克、蠔油15克、糖65克、鹽、胡椒粉、五香粉?
實踐和步驟:
1,準備材料。
2.蔬菜洗凈,洋蔥和大蒜切成小塊。
3、從油鍋中,倒入更多的油(比炒菜多),將大蒜倒入油中,並炒香。
4.倒入洋蔥炒香,使其變軟。
5.倒入170克甜面醬、50克花生醬、兩勺蠔油、65克糖、適量五香粉和胡椒粉翻炒均勻,倒入300毫升-400毫升水煮沸,品嘗壹下,看看鹹不鹹。如果味道淡,可以加點鹽。
6.最後把鍋裏的東西倒入破壁機中攪打均勻。
擴展數據
1油炸水果
水果醬串串原料:蘋果1斤梨1斤菠蘿1斤香蕉1斤。
食材:炒好的面粉50克,煉乳2杯,泡打粉50克,生粉3克。
50克糖,50克吉士粉中的面粉,10克?500克面包屑
方法:首先,將1公斤香蕉去皮,用刀切成0.8厘米厚的薄片。放入準備好的雞蛋、煉乳、吉士粉、糖和雞蛋的兩個全蛋糊中,然後將全蛋糊粘在上面,串成半成品。食用時在150度的油溫中炸至金黃色(4-5片/串)。
註意:變色的水果可以用鹽水浸泡。
2.油炸蔬菜
願壹切順利。
食材:冬瓜500克?面包糠200克
調料:糖50克、煉乳50克、吉士粉50克、全蛋2個。
炒熟的面粉50克,生粉20克。
做法:a .將冬瓜切成長4厘米、寬3厘米、厚0.3厘米的塊備用。
b、用白糖、煉乳、吉士粉、全蛋、炒面粉和生粉調成全蛋糊。
c .將冬瓜片放入全蛋糊中包裹均勻,然後粘上面包糠串成4-5片/串成半成品,然後在150度的油中炸至金黃色。
3.烤肉
黃金脆雞排
油炸小吃2
配料:雞胸肉1公斤
調料:鹵粉20克,香油2克。
雞蛋1玉米粉5克油炸面粉5克水。
面包糠200克,幹調料20克,水少許。
吉士粉5克
做法:a、將雞胸肉切成0.8厘米厚的薄片,用刀輕輕切成十字形的排,然後用腌粉和香油腌制40分鐘左右。
b、將雞蛋放入盒中,加入少量吉士粉、香酥炒粉和適量水,用生粉調至濃稠狀態備用。
c、將B(全蛋糊)壹片壹片地粘在腌好的雞排上,再粘上面包糠用手按壓,穿上竹簽至成半成品。
d .將炒鍋中的油燒至180度,放入半成品雞排,煎至金黃色,撒上幹調料。
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