金槍魚壽司的制作材料：主料：糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量。
調料：鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。教您金槍魚壽司怎麽做，如何做金槍魚壽司才好吃1.糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，制成壽司。2.金槍魚肉切厚片，在魚片的壹面擠上適量青芥。3.將角片蓋在壽司上即可。金槍魚壽司的制作要訣：糯米蒸熟後待涼才可拌味。
日式"田不拉"蝦肉的做法詳細介紹菜系及功效：日本料理 家常菜譜
口味：鹹甜味 日式"田不拉"蝦肉的制作材料：主料：凈蝦肉1000克。
輔料：生菜葉100克。
調料：日式"田不拉"汁500克,面粉100克,日式"田不拉"飛刺糊1000克（見原料半成品制作）,植物油適量。日式"田不拉"蝦肉的特色：甜鹹並重，鮮香醇厚。教您日式"田不拉"蝦肉怎麽做，如何做日式"田不拉"蝦肉才好吃1.將生菜葉洗凈、搌幹，入盤墊底。將凈蝦肉洗凈，瀝盡水分，蘸勻面粉，撣去余面。2.鍋炙好，入植物油燒至六成熱，將蘸勻面粉的蝦肉依次蘸"田不拉"糊裹勻，下入油中，炸出飛刺，炸至熟透、色金黃，用漏勺輕輕撈出，關火，瀝盡油，碼入盤中生菜葉上。將"田不拉"汁入小碗與之壹同上桌，蘸而食之。提示：改變主料以此法，還可制作蟹肉、雞肉、豬肉等各種肉類及素菜。
日式醋拌蘿蔔絲的做法詳細介紹菜系及功效：日本料理 清爽涼菜
口味：酸甜味 工藝：腌日式醋拌蘿蔔絲的制作材料：主料：白蘿蔔250克,胡蘿蔔150克。
輔料：生菜葉50克,香菜葉5克。
調料：白糖250克,醋精15克,精鹽10克,清水250克。日式醋拌蘿蔔絲的特色：甜酸清純，鹹鮮爽口。教您日式醋拌蘿蔔絲怎麽做，如何做日式醋拌蘿蔔絲才好吃1.將鍋刷凈，下入水、白糖煮開，打去浮沫，熬至糖溶化後放在容器內冷卻，調入醋精，成糖醋汁。將生菜葉洗凈入盤墊底。2.將蘿蔔去根、皮，洗凈切成5厘米長的段，用切片機刨成0.1厘米薄、5厘米長的片，再切成5厘米長、0.1厘米粗的細絲，入盆內撒入鹽，拌勻腌30分鐘，擠盡水分，下入糖醋汁再腌15分鐘，用筷子夾出瀝盡湯汁，盛入盤中生菜葉上，撒上香菜葉即成。</p></p>