過節的美食有很多，就比如人們最喜歡吃的年糕。年糕在春節是非常常見的，有壹種寓意就是年年高漲。年糕的制作方法是非常簡單的把面給和好，等到面發酵之後然後再用鍋給蒸出來。年糕可以在裏面添加壹些材料比如像桂花這種成分，就會讓年糕有壹種不壹樣的口感。年糕通常是用糯米粉和黃米粉制作的，所以有著黃年糕跟白年糕的區別。
春節是有著吃餃子的習俗的，這是寓意著辭舊迎新。不管美食有多麽的豐盛，都不會讓自己遺忘吃餃子。在做餃子的時候首先壹定要把面給和好，其次再去搟面。面皮是非常有講究的，如果面皮不薄的話，這個餃子看起來就沒有那麽的透亮。不同地方的習俗不壹樣，但做餃子是壹種傳統的過法。壹家人忙忙碌碌的調制出自己喜歡吃的餡，在煮熟之後就會感覺香氣撲鼻。
春節還有壹種美食就是湯圓，是正月十五必須要吃的壹種食物。湯圓就是要用白糖以及玫瑰花，芝麻，豆沙，核桃仁等等作為餡。湯圓就是用糯米粉包成圓形，然後再下入鍋中進行煮熟。湯圓可以滿足壹個人的日常需求，並且也能夠調整壹下自己的口味。湯圓在做的過程當中是要掌握住火候的，否則的話它們可能會出現壹種煮不熟的現象。沒有人會選擇去超市買速凍湯圓，都會選擇自己動手制作。根據自己的口味可以加上自己喜歡的調料，湯圓就會更好吃壹些。
總的來說過節的美食有很多，自己在做的時候也要根據自己當地的習俗。壹家人齊刷刷的坐在壹起，也就寓意著來年會團團圓圓。過節的時候也不要讓自己吃得太過於復雜，否則的話身體也會出現壹定的狀況。