妳好，夏季由於天氣非常炎熱，容易引起人的壹些急躁，煩悶；所以要盡量的少吃辛辣、刺激性食物；多喝點開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，三餐盡量吃的清淡點。 夏季降火菜譜有很多，現給妳易做的，希望對妳有用： 綠豆南瓜湯： 配料綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。 做法綠豆清水洗凈，趁水氣未幹時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘後，用清水沖洗幹凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。 功效綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。 苦瓜菊花粥： 配料苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 做法將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。 功效清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等癥。 註意喝此粥時，忌食壹切溫燥、麻辣、厚膩之物。 荷葉茯苓粥 配料荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 做法先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 涼拌萵筍： 配料鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 功效利五臟，通經脈。
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