自貢擔擔面是壹道以紅油、花椒、肉碎、芽菜等為主要材料的川菜名小吃，也是自貢的特色美食。這種小吃味道鮮美，辣而不燥，香而不膩，由於其獨特的風味和熱銷的市場，許多餐飲企業都紛紛上馬擔擔面品牌。
自貢臭豆腐，是壹道以豆腐為主要材料，加上自貢特有的紅油辣醬、蒜泥等配料制成的美食。臭豆腐味道具有獨特的氣味和口感，有酥脆、香辣、軟膠等多種口感，是眾多吃貨必嘗的小吃。
自貢的美食文化不只限於川菜和特色小吃，還有當地的甜點和面點。如自貢花卷、自貢米粉。自貢花卷是壹種口感松軟，味道香甜的面點，配上壹定的醬料和蔬菜，更是美味無比。自貢米粉是壹種好吃的米制小吃，具有獨特的口感和味道，深受自貢人喜愛。
總之，自貢擁有著豐富多彩的美食文化，縱覽其中，美味佳肴，應有盡有，每壹款小吃都會讓人流連忘返。