早在兩三千年前，《黃帝內經》就提倡:“飲食有度”“飲食加倍，傷胃。”梁朝醫學家陶弘景在《養生增歲錄》中指出:“吃得越少，心胸越開闊，壽命越長；吃得越多，感覺越好，減齡越多。”可見古人很早就發現限制飲食可以抗衰老、延年益壽，而頻繁飽食使人過早衰老，對人體有害。
國內外病理學研究表明，經常暴飲暴食不僅會使消化系統長期超負荷運轉，導致內臟器官早衰和免疫功能下降，還會引起體內脂肪沈積，導致“富貴病”和“文明病”。
日本科學家發現，長期飽腹會導致大腦過早衰老。因為飽食後，胃腸道的循環血量增加，導致大腦的血液供應相對不足，從而影響腦細胞的正常生理代謝，甚至會引起冠心病患者的心絞痛，誘發膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。？
如果妳突然吃得多，暴飲暴食會導致胃腸功能紊亂，妳需要檢查甲狀腺功能是否有問題。
相關學者也證實，飽腹感會在大腦中誘發壹種叫做成纖維細胞生長因子的物質。飽腹後，其在大腦中的含量比進食前高出數萬倍，其增加量與進食量成正比。這種成纖維細胞生長因子已被證明是腦動脈硬化的罪魁禍首，與老年癡呆癥密切相關。學者們還發現了壹個驚人的事實:大約20%的阿爾茨海默病患者在年輕時是十足的“美食家”。
因此，如果妳想擁有壹個健康的身體，妳必須養成良好的飲食習慣——並通過調整食物攝入量來延緩大腦的衰老過程。