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胡麻油正確的食用方法

會用到胡麻油的菜其實挺多的,在這裏簡單的說幾種可以用刀胡麻油的做法吧。

胡麻油烙餅

首先準備材料:胡麻油,面,鹽,準備好後將面放到盤子裏,壹邊加水壹邊攪拌,攪拌成面團後蓋上蓋,醒30分鐘,將醒好的面搟成餅狀,撒上鹽,平鋪君君後倒上適量的胡麻油,把油平鋪均勻,然後卷起來,豎起來擰壹下按扁,用搟面杖搟成餅狀,準備電餅檔,放入胡麻油燒熱,放入面餅,蓋上電餅檔蓋子加熱,中間反壹次面,等到兩面各變成金黃色後就可以了。

涼拌粉絲

首先準備材料:粉絲,鹽,醬油,味精,蒜,芥末,辣椒油,胡麻油,醬汁,小蔥,準備好後提前將粉絲放到碗裏泡軟,準備炒鍋加水燒熱,放入粉絲煮大約5分鐘後撈出瀝幹水分,放入鹽攪拌均均勻,將醬油,辣椒油,香油,味精,芥末汁,姜汁,蒜泥,花椒油,醋混合在壹起攪拌醬汁,倒到粉絲上,攪拌均勻後撒上蔥花就可以了。

蓧面栲栳栳

首先準備材料:豆角,蓧面,胡蘿蔔,土豆,油,鹽,蔥,蒜,胡麻油,五香粉,水,準備好後將豆角,胡蘿蔔,土豆,蔥,蒜洗幹凈後切成丁備用,準備炒鍋放入胡麻油燒熱後放入蔥丁,蒜丁和五香粉,炒出香味後放入豆角丁,胡蘿蔔丁,土豆丁均勻翻炒,放入蓧面,加水燒熱,蓋上蓋燜大約5分鐘,開鍋錢撒上鹽調味後就可以了。