第壹種調味品是來自伊朗的藏紅花,花200元只買壹克。雖然世界上許多地方都種植藏紅花,但藏紅花產量最高的是伊朗。而且並不是所有的藏紅花都可以作為調料,只有藏紅花的花蕊可以作為調料。雌蕊是不允許的。然而,壹朵花的雄蕊本來就很少,經過後續的多重加工技術後,剩下的就更少了。然而,只要在盤中放入幾根花蕊,就足以使這道菜變得極其美味。
第二種調味品是來自法國的鹽之花,每克300元。鹽花也被稱為“新娘鹽”,因為這種調味品主要由年輕女孩收集,然後作為她們的嫁妝保存。這種鹽的純度極高,而且有壹種特殊的香味。
第三種是意大利巴薩米科醋,據說按滴計算價格。第四種是牡丹籽油,產自中國。第五種是日本芥末,用來制作芥末。