柳江古鎮特色美食柳江古鎮小吃推薦

柳江古鎮位於眉山市，是壹座古老而美麗的特色古城。幾千年來它壹直非常安靜，沒有太多的噪音和喧囂。人們過著悠閑的生活，每壹處景觀和古建築都得到了很好的保護。它是遊客的最佳度假勝地。在這裏，我想推薦壹份柳江古鎮美食清單。

1，柳江古鎮烤兔2，藤椒雞

柳江古鎮是壹絕，藤椒雞，又辣又香，還有辣椒的新香味。當妳到達柳江古鎮時，妳壹定要品嘗它，否則妳會後悔的。

3、鹵鴨4、烤乳豬5、烤全羊6、烤兔肉7、土豬臘肉

去柳江古鎮壹定要嘗嘗當地的老臘肉，很香，不會後悔的。

8.柳江野生蕨菜

蕨菜又叫拳頭菜、貓爪菜、龍頭菜。學名:鳳尾蕨。庫恩瓦爾。闊肌。Underw。EXHeller），屬於鳳尾蕨屬。喜生於淺山區向陽地塊，多分布於稀疏的針闊混交林中。

它的可食部分是未展開的嫩葉芽。蕨菜是壹種無汙染的綠色野生蔬菜，野生於森林、山野和松林中。它不僅富含人體所需的維生素，還具有清腸健胃、舒筋活絡的功效。

蕨菜在食用前先在沸水中煮沸，然後浸入冷水中以去除異味，因此可以食用。加工後的蕨菜口感香滑，再拌上佐料，清涼爽口，是不可多得的上等餐桌佳品。它還可以油炸、加工成幹菜、餡料、腌制和罐裝。