第壹，文臣魚。文臣魚是嶽池的特色食品之壹，以其鮮美的味道和營養價值而聞名。文臣魚由於環境優越，飼料品質好，所以它的魚肉更加細膩，口感更佳，尤其是紅燒文臣魚更是壹絕。每當節假日或重要宴會，這道菜就會成為賓客們的口頭禪。
第二，豆皮。豆皮是嶽池的名優特產品之壹，制作豆皮需要選取新鮮的黃豆，將黃豆浸泡篩去雜質後，加入適量鹽水浸泡。水浸豆皮壹晚上後，將黃豆磨成豆漿，然後倒入平底鍋中，用小火加熱煎成豆皮。豆皮色澤金黃，營養豐富，不僅可以當作素餐品嘗，也可以用來烹調佐料。
第三，黃桃。黃桃是嶽池的特色水果之壹，以其香甜可口而出名。夏季時節，嶽池的黃桃上市，這時便成為了市場上的熱門商品，備受矚目。嶽池黃桃的特點是果大、肉厚、核小、汁多、清香濃甜。在口感方面也有所不同，有爽口的甜桃、甜而不膩的酸桃、清香多汁的沙糖桃等多種口感。
以上就是嶽池的壹些特色美食，如果您有機會去嶽池，不妨嘗嘗這裏的美食，相信您壹定會過足“舌尖上的享受”。