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珠海十大特色產品

如下所示:

1,黃楊木荔枝:

黃楊木荔枝是珠海鬥門特產,是珠海著名的特產水果。鬥門是珠海荔枝的主產區,分布在低山丘陵和梯田。鬥門本地荔枝甜汁豐富,主要品種有桂味、糯米糊、妃子笑、罌粟花、槐枝等。

黃楊荔枝遠近聞名,黃羊山西側的郭牧林場和濂溪東灣鄉是其重要產地。因其地理條件優越,全是沙坑,泉水甘甜。所產荔枝,果體巨大,汁小,肉厚晶瑩,色澤翠綠,清脆爽口,甜如蜜。

2、衡山鴨捆:

衡山鴨炸包是鬥門區廉州鎮的傳統民間食品。與“上橫黃沙甲”、“汾州蟲”、“衡山葛粉”並稱連州“四大美食”,也是珠海的名吃,在珠海、周邊城市乃至港澳都享有盛譽。

“衡山鴨炸包”自清光緒年間流傳至今,已有100多年。歷經四代,已被列入廣東省衡山非物質文化遺產名錄。鴨紮包以鴨腳、鴨鏟、鴨翅、鴨肝、鴨腸、肥豬肉為原料,以獨特的方法制作而成,是餐桌上的美味,也是饋贈親友的佳品。

3.柑橘:

小駝山居以黃羊山東側小駝山盛產而聞名。是珠海鬥門特產,是珠海著名的特產水果。

4、白藤蓮藕:

白藤蓮藕是珠海鬥門的特色農產品,也是珠海的著名特產。鬥門,位於西江之海,淤泥豐富,有機養分高,盛產蓮藕,尤其是白藤湖出產的蓮藕。

5、疊石蠔油:

石蝶蠔油是珠海著名的特色調料,產於珠海銀坑牡蠣養殖場。銀坑養殖牡蠣已有170多年的歷史,這裏出產的鮮活牡蠣和牡蠣制品早已享譽海內外。特別是被譽為“海底牛奶”的石蝶蠔油,是壹種調味材料,是我市著名的特產,暢銷港澳和五大洲。

6.汾州菱角:

汾州的菱角是珠海的特色農產品,也是珠海鬥門的特產。鬥門河流交錯,盛產菱角,尤其是汾州。荸薺屬於草本植物和草類水生植物,因喜歡生活在水下而被稱為“水下活鐵錨”。汾州的荸薺成熟早,果大,皮色美,肉脆,水分多,肉甜可口,生熟皆宜。