凱裏州政府附近有許多美食，其中最有名的是位於凱裏州政府後門的“阿婆古早味”小吃攤。這裏的美食種類繁多，有炸雞翅、紅油抄手、臭豆腐等特色小吃。其中最受歡迎的當屬烤魚和烤雞腿。這裏的烤魚以新鮮的草魚為主料，配以十多種香料，外酥裏嫩，香味撲鼻。烤雞腿則以雞肉鮮嫩多汁、油香味濃為特點，是逛街疲憊後的不二選擇。
除了“阿婆古早味”，凱裏州政府附近還有壹家名為“食在五洲”的大型美食廣場，這裏匯聚了四川、湖南、廣東、江蘇等多種菜系。其中最受歡迎的是湖南血腩腸、四川麻辣香鍋、粵菜燒臘等。這裏的湖南血腩腸，選用上等豬腸作為原材料，加上多種中草藥和香辛料底料腌制數日而成，口感嚼勁十足，香辣味美。四川麻辣香鍋，則以青花椒、幹辣椒、豆瓣醬等多種調料為底料，搭配上蔬菜、肉類等食材，那辣味和香味猶如在舌尖上爆發。
除了以上兩家餐廳，凱裏州政府附近還有許多地道小吃和餐館，有足夠的實力滿足各種口味人群的需求。不同的餐廳有著不同的口味，從重口味的辣椒魚香味到清淡的家常小炒，從特色的羊肉泡饃到傳統的黃面肉夾饃都能在凱裏州政府附近找到。