給女友帶飯的日常！

1.鮮炒西蘭花

2勺生抽、半勺老抽、壹勺澱粉、適量鹽、雞精，西蘭花焯水，蝦仁煎熟盛出，炒香蒜末，

倒入蝦仁、西藍花和醬汁，翻炒均句出鍋咯~

2.腐竹肉片

裏肉切片加生抽、蠔油、定粉、食用油，攪勻腌制10分鐘，油熱炒香香菇，倒入肉片翻炒至變色，再放入泡軟的腐竹翻炒，加生抽、清水燜煮5分鐘，最後加點蔥段翻炒，翻炒均句出鍋咯~

3.醋溜土豆絲

土豆切絲洗去澱粉瀝幹水分，油熱蒜末小米辣爆香，放入土豆絲翻炒片刻加壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺醋、少許鹽翻炒均勻、出鍋撒上蔥段即可。

4.肉沫豆角

兩勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、壹勺料酒，攪拌均勻，肉末炒熟，倒入醬汁翻炒均勻，爆香蒜泥，倒入豆角翻炒幾分鐘，壹定要炒熟哦，放入肉末，加入少許澱粉水煮至濃稠，記得要拌米飯吃哦。

5.青椒肉絲

肉絲炒熟，爆香蒜泥，放入青椒、倒入調好的醬汁，炒至濃稠即可出鍋啦。

6.糖醋裏脊

裏脊肉切成粗條，加入壹勺料酒、適量黑胡椒、少許鹽和食用油腌制10分鐘，調醬汁，兩勺生抽、壹勺白糖、兩勺番茄醬、壹勺醋、壹勺澱粉、半碗清水攪拌均勻，澱粉+面粉1：1比例，加入適量清水攪拌均勻，靜置半個小時倒去表面的清水，裏脊肉掛上面糊，油溫6成熱，下鍋炸至定型金黃色撈出，油溫再次升高，復炸1分鐘，鍋裏倒入醬汁煮至冒泡，倒入裏脊肉快速裹上醬汁，撒上白芝麻出鍋。