第壹，郫縣豆瓣醬和我丈夫平時可以吃壹點辣，所以在烹飪的情況下，我喜歡帶壹點甜味的家常小炒，尤其是川菜中的壹些家常小炒，我丈夫特別喜歡。在川菜中制作郫縣豆瓣醬無疑是不可或缺的，所以在我的家庭中，我會需要壹瓶郫縣豆瓣醬，這通常是在家做飯時需要的。
說起郫縣豆瓣醬，喜歡吃川菜的朋友應該很熟悉。郫縣豆瓣醬以其獨特的辣椒油和醬香味，有助於增強菜肴的色香味，使菜肴紅亮，香氣各異，特別適合健脾開胃。
我們家最喜歡的壹道川菜是“紅燒肉”。紅燒肉吃起來香而不膩。它是辛辣的，健脾開胃。下飯特別好，簡單快捷，很適合家常菜。
二、油辣子油辣子對於喜歡吃辣的我來說，真的是不可或缺的調味料。因為油辣子特別適用，像涼菜、冷面、冷面、涼拌涼菜和鹵菜，許多特殊食物都可以用油辣子調味。提鮮增香真的很好。
油辣子不僅可以作為調料，還可以作為蘸料。比如我們平時吃餃子、火鍋店等特色美食時，上2勺油辣子作為蘸料特別爽口，在家備上壹瓶油辣子也很方便。
把鹵菜切成大塊，再切壹點黃瓜絲和洋蔥絲。當它準備好了，它將開始加載。首先，把黃瓜絲和蔥花放在底部，然後把剁碎的肉放在上面。
碗中加入少許鹽、米醋、醬油、味精和白糖，拌勻後淋在上面，再淋上油，撒上少許蔥花裝飾即可。壹道簡單美味的涼菜和鹵菜混合就可以端上桌吃了。壹道美味的配菜配上葡萄酒，簡單又美味。