壹個簡單的酥餅，稍微改變壹下形狀，就是不壹樣的視覺和味蕾效果。
材料
材料:低面粉100g，雞蛋50g，植物油50g，白糖40g；
輔料:泡打粉2g，果醬適量，花生碎適量。
手工美食花生醬酥餅
1
花生切碎備用。
2
將植物油、蛋液和細糖混合。
三
用手動攪拌器攪拌均勻。
四
篩入低筋面粉和泡打粉，用刮刀混合均勻。
五
直到妳看不到幹面粉
六
分成10g小球，蘸蛋液。
七
稍微壓平，四周都是花生。
八
放入烤盤，中間壓壹個洞，烤箱預熱約180度，17分鐘。
九
然後中間加壹點果醬。
技巧
1，做這道點心，建議用無味的植物油，比如玉米油、大豆油，但不建議用花生油、葵花油，會影響口感；
2.搓小球時最好用電子秤準備稱重。如果不稱重的話，大小會不壹，烤的時候容易受熱不均勻；
3.這種小吃是由植物油而不是黃油制成的。它嘗起來像中國人，而且更脆，適合老人和小孩。