浚縣的名吃有梨膏糖、吳莊饸饹、子饃、王橋豆腐皮、黎陽貢面、榆皮饸饹面、吳二鍋花生米、角場營元宵、八仙糖人、義興蔣燒雞等。
1、梨膏糖。以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、芝麻、姜末等熬制而成。
2、吳莊饸饹。浚縣正月古廟會特色小吃。其做法是用壹種木頭做的“床子”，把和好的面塞入饸饹床子帶眼兒的空腔裏使勁壓，將饸饹直接壓入燒沸的鍋內，壹邊用筷子攪，壹邊加入冷水，滾過兩次，就可以撈出來。撈入碗中，再放入多種佐料，香噴噴的饸饹面就做好了。
3、子饃。也叫做石子饃，因在鵝卵石上烘焙制成而得名，距今已有壹千多年的歷史。子饃采用的都是上等面粉，配上油、蔥花等制成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可。
4、王橋豆腐皮。素有"豆腐之鄉"的王橋村，早因其制作的豆腐聲名鵲起。其豆腐皮的制作更堪稱壹絕，"四十多斤豆子，僅挑出七八張豆腐皮"，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起來滿口留香，豆味兒十足，成為涼拌菜中的壹道佳肴。
5、黎陽貢面。起源明代，產於浚縣屯子鎮席營村，以家庭作坊為主，明朝時，因被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名"貢面"。"貢面"以優質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，經28道工序純手工精制而成的黎陽貢面，白如雪、細如絲、中空心。
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