1.泉州面線糊產地：泉州面線糊的最早產地是福建省泉州市，其中以泉州市豐澤區、洛江區和惠安縣等地最為有名。這些地區的面線糊制作工藝精湛，口感獨特，深受廣大食客的喜愛。
2.泉州面線糊品牌：泉州面線糊是中國地理標誌產品之壹，其品牌眾多，其中壹些知名品牌包括：
泉州瑞豐食品有限公司：該公司成立於1997年，是泉州面線糊的知名品牌之壹。其生產的泉州面線糊口感細膩，質地均勻，深受廣大消費者的喜愛。
泉州臺商投資區茂源食品有限公司：該公司成立於2005年，是泉州面線糊的知名品牌之壹。其生產的泉州面線糊選用優質的原料，制作工藝精湛，產品質量優良，深受廣大消費者的信任和喜愛。
此外，泉州市還有很多其他品牌的面線糊，如泉州市鯉城區金雞亭食品廠、泉州市豐澤區宏發食品廠等，這些品牌的面線糊也具有壹定的知名度和市場占有率。