越南南部是榴蓮的產地，所以榴蓮又多又便宜。榴蓮俗稱“水果之王”富含維生素和礦物質，生吃最佳，但是有些人聞不慣榴蓮的重味道，所以這幾年胡誌明市人已設計生產榴蓮餅，讓每個人都能品嘗營養又好吃的榴蓮。咖啡廳或小吃店做的新鮮榴蓮餅只能放外面幾天，因為榴蓮、黃油、雞蛋成分比較多；超市裏面賣的紙盒榴蓮餅可以放幾個月，但是餅裏面的榴蓮含量少，主要是面粉和香料。
榴蓮糖
越南盛產榴蓮，因此榴蓮糖也成為這裏的壹大特色。榴蓮糖保留了很多水果的營養，甜美可口，是饋贈親友的最佳之選。
薄煎餅
胡誌明的薄煎餅裏的蝦仁、豬肉等餡料，把薄薄的外皮撐的十分飽滿，再輔以新鮮的蔬菜，蘸上越南獨有的醬汁，咬下去外酥裏嫩，香氣四溢，混合著蔬菜原生態的清新味在味蕾上凝聚，久久不散，讓人難忘。
龍眼冰淇淋
到胡誌明市千萬不要錯過吃龍眼冰淇淋的機會，因為整個越南，只有胡誌明市賣龍眼冰淇淋。龍眼冰淇淋又好吃又便宜，很受年輕人的歡迎。壹杯龍眼冰淇淋裏面除了壹大個好吃的冰淇淋球之外，裏面還放了龍眼肉，上面擺著壹些鹹花生。冰淇淋的柔軟、花生的鹹脆與龍眼肉的甜蜜相結合，觸動妳的每壹個味蕾，令人回味無窮。吃完壹杯，保證還會想吃第二杯。
越南比薩
“越南比薩 ”原產於大嘞市，後來因為其獨特的美味越來越受到食客們的追捧，逐漸把它引進了其他的城市。不同於平常所吃的比薩，越南比薩的皮並不是常見的面包，而是選用很薄的米紙，裏面的成分也非常豐富：豬肉、牛肉、雞肉、火腿、魷魚、雞蛋、洋蔥等等，應有盡有，和蘿王子醬或辣椒醬壹起吃，味道特別贊。在清涼的傍晚，品嘗剛出爐的熱乎乎的比薩，頓時可以感受到溫暖，定會讓人回味無窮。