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立秋後,給家人吃這包子,補鐵補鈣助消化,不發面不揉面,真解饞

大家好,我是菊姐,壹位三胎媽媽,我每天和食物打交道,擅長各種寶寶營養輔食和營養家常菜。

如果妳也想要給孩子多做壹點營養輔食,並且希望多學壹點花樣,讓孩子愛上吃飯,就可以和我壹起來學習哦,菊姐很開心能在這裏和大家分享我的 美食 經驗。

準備好食材:菠菜壹把,西紅柿壹個,胡蘿蔔壹根,香蔥壹把,然後先把菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、香蔥洗幹凈,備用。

菠菜開水燙壹下去澀。

面粉用六七十度左右的溫水和成壹個如耳垂般柔軟的面團。

面團松弛30分鐘。

菠菜,西紅柿,胡蘿蔔都切碎後,抓幹水分,加入壹把剁碎的粉絲,兩個炒好的雞蛋碎,切碎的香蔥顆粒,壹把蝦皮,這就是素包子陷的全部食材了。

食材放入碗中加入壹匙調和油拌勻。

加入適量香油、加入適量蠔油、加入適量油鹽。

加入13香少許拌勻。

面團松弛好不要揉直接搓成長條下劑子。

切成小面劑用手心壓成小圓餅。

搟成如紙壹樣的包子皮,拿起包子皮可以看到自己的手指。

包上適量的包子餡轉圈收緊捏成包子。

做好的包子生胚等候水燒開上鍋蒸熟。

蒸鍋水開放入籠屜,籠屜上事先刷壹層油再擺上包子胚,大火蒸10分鐘。

蒸熟的水晶般透亮,可以看到裏面的餡,皮薄餡大的素包子非常好吃,不怕孩子吃了不消化,適合給孩子當作早餐。

愛上生活的第壹件事,就是愛上烹飪,這個過程非常奇妙和治愈。每當我做出來的 美食 受到了家人和朋友的認可,對我而言這是壹件非常有成就感的事情,我相信對妳來說也是如此。

我雖然是壹位三胎媽媽,但我從未放棄過驗證自己在媽媽、老婆這個身份之外的價值,因為我知道,每個人壹定要有自己的發光點,才值得被愛。每個人都有自己的發光點的,用心發掘,讓平凡的生活,變得有滋有味吧~