薏米營養豐富，但口感有點欠缺。為了讓家人接受，我想了壹個好辦法，把薏米做成蔥油餅。味道真的出乎意料，家人都贊不絕口。
蔥油餅的做法
步步高
1
配料準備好了
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2
薏米洗凈後浸泡3小時左右。
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三
用豆漿機打成薏米漿。
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四
薏米漿冷卻後，分次加入面粉，醒發十分鐘後揉面，讓面團變得更光滑。
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五
將面團分成兩片，用搟面杖搟成圓片。
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六
面團抹上油，撒上芝麻、蔥花和鹽。
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七
將其切成九個正方形，從中間壹塊開始折疊。
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八
再把它卷成壹個圓圈
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九
電餅鐺刷油，放入面包胚。
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10
蓋上蓋子烤至兩面變黃。
蔥油餅成品圖
蔥油餅的烹飪技巧
技巧
1，面團要均勻地塗上壹層薄薄的油，然後撒上調料。
2.如果妳想吃些軟的東西，不要花太長時間。再煎壹會兒，餅的口感會又脆又香。根據自己的喜好選擇。