披薩底怎麽做；
配料:面粉、鹽、白糖、安琪幹酵母、牛奶、黃油。
A.將壹袋牛奶倒入碗中，加入少許水，在微波爐中加熱至約35攝氏度，加入安琪幹酵母，攪拌均勻，靜置10分鐘。
B.將面粉、兩勺鹽和五勺白糖混合後，加入酵母水揉成面團，面團像饅頭壹樣軟硬。加入黃油揉至面團光滑，用保鮮膜覆蓋2小時使其成面團，然後將其搟成所需大小的蛋糕底部。
面團做好之後，妳就可以準備披薩的配料了。
2.披薩配料:
番茄醬，青豆，甜玉米，青椒，口磨機，火腿腸，洋蔥，菠蘿，馬蘇裏拉奶酪和色拉油。
3.練習:
壹、口磨、火腿腸、菠蘿片。青椒和紅椒切成約1 cm大小的小方塊。切絲奶酪。將青豆和甜玉米浸泡在熱水中。洋蔥切成小塊。
b、在微波爐可用的平底器皿中刷壹層薄薄的油，將面團搟成薄餅，厚度約為1 cm（我用手推了壹下，邊緣推得更高，就像在必勝客壹樣），平鋪在盤底，用叉子紮壹些小孔（這是熱氣蒸發所必需的）。在面包上均勻地塗上壹層番茄醬，撒上奶酪絲，然後撒上青豆、甜玉米、青椒、口磨、火腿腸、洋蔥和菠蘿，最後撒上奶酪絲。蓋上平板，放入微波爐。
C.我家裏用的是格蘭仕微波爐。就我目前的經驗來說，先用中高火6分鐘，再用中火2分鐘。好吧！
幾個註意點:1。不同品牌的爐竈火力不同，妳得自己總結經驗。如果時間太長，蛋糕會很硬，如果時間太短，它們會不熟悉。掌握的總原則是先用大火，再用中火，自己控制時間。不壹定是我上面提到的原料，妳可以添加任何妳喜歡的東西。