2、浚縣老式燴面是河南燴面的壹種，也是河南省鶴壁市浚縣著名的特色小吃之壹。浚縣位於河南省北部，是高筋小麥主產區，浚縣人的面食也因此更加豐富、多樣，浚縣老式燴面，與其他燴面最大的不同就是秘制炒鹵，原湯煮面。浚縣老式燴面采用清湯煮面，煮熟後配以榨菜丁、蝦米、秘制炒鹵盛碗。以浚縣老式燴面為代表的河南燴面，被中國烹飪協會評選為河南省的“中國地域十大名小吃”“中國十大面條”。
3、王橋豆腐是河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮的傳統特色小吃，制作精細，是以黃豆為原料，純手工制作，經選料、浸泡、粉碎、濾渣、煮漿、點鹵、壓制等工序加工而成。王橋豆腐質地細嫩，味道純正，軟硬適度，燉煮不爛，煎炸松軟。王橋豆腐出鍋前挑出的豆腐皮，薄而筋道。口感極好，涼拌熱食均可，尤其是油炸後酥軟焦黃，深為廣大顧客所喜愛，成為鶴壁著名的特色美食之壹。
4、角場營元宵是河南省鶴壁市浚縣著名的傳統特色小吃，有300多年的制作歷史，選用優質糯米為主要原料，采用傳統制作工藝制作而成角場營元宵的特點是色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、湯清團糯、味道甜美，吃到嘴裏松軟細膩，有壹種清香。