香飄十裏
油而不膩
香脆可口
鹹甜適中
甘脆爽口
五味俱全
酸甜可口
鮮美多汁
清爽可口
質嫩爽口
麻辣鮮香
香甜軟糯
珍饈美味 饕餮大餐 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齒留香,回味無窮 ,玉盤珍饈, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味無窮.
菜是平常的菜,烷花溪畔蕭家劍廬,吃的都是平常的菜肴。
然而這菜讓蕭夫人那麽壹燒、壹炒、壹煮,卻完全不同了。
那空心菜炒得那麽嫩綠,嫩綠得就像在田裏雨後,蔥翠悅意得就像充滿了生命,也不懂蕭夫人放下廠什麽調味料,那青青空心菜的輕浮之意,卻給這調味料恰好沈住了,加上壹些鮮紅的辣椒片,就像蕭夫人日子正當少女時的孫慧珊,天之驕女的劍,飛入蕭西樓雄拔的古鞘裏。
那空心菜味道清遠,跟姜蔥鯰魚的清甜,壹字之差,但味道則完全不同了。
姜、蔥、魚都是極平常的東西,但選什麽顏色的蔥,選多老的姜,摻水的份量,放在魚身的什麽位置上,魚要蒸多久,未蒸前要切幾條刀口,要讓味道滲透魚肉,如何蒸魚肉才嫩,才脆口,才回味無窮,只要看這蒸出來清淡嫩黃的汁,連唐大都禁不住吞了壹口口水。
至於壹盤榨菜肉絲,竟是須眉手筆,大塊肉、長條榨菜,雖然鹹,但鹹得讓妳要吃,敢吃,不斷地吃,甚至要喝那汁,才發現菜是鹹的,而汁卻是甜的!
這像蕭夫人的壹生,曾經是武林的寵女,曾經是江湖的驕子,吃過風霜苦頭,但跟蕭西樓在壹起,壹雙劍,仍似壹對壁玉,縱蒙塵亦不失其名貴!
那壹碗清湯,是蓮藕,紅棗與牛肉,三種朱紅色食物配在壹起,連湯也是淡紅的,蓮藕如江南,就算是紅妝艷抹,到了江南,也要清新起來,這湯也是這樣。