食物：大白菜、蔥、蒜、小米椒作法：（1）白菜清洗幹凈切片，蔥姜切碎，小米椒切條（2）料汁：2勺生抽醬油2勺陳醋1勺耗油小勺白砂糖少量鹽1勺木薯澱粉3勺水翻拌（3）鍋中油熱進行爆香蔥姜蒜小米椒，放進白菜炒軟，澆上料汁，收汁就能起鍋啦。
玉米燉豬蹄食物：豬腳、姜、蔥、辣椒幹、幹豆鼓、桂丁、八角、鹽、米酒、老抽王、郫縣豆瓣醬、糖、味精、玉米做法：1、豬腳清洗剁塊；生姜切成片，蔥切蔥花；2、起涼鍋耗油，放生姜片、辣椒幹、幹豆鼓、桂丁和八角爆香，然後放入豬腳，油爆至斷生；3、放鹽、米酒、老抽王、郫縣豆瓣醬、糖和適量水，煮到燒開，放入苞米燉煮半小時；4、添加味精調料，起鍋撒蔥花就能上菜啦。
啤酒魚食物：小河魚500克，圓蔥20克，辣椒1個，姜壹塊，蔥1棵，食用油適當，食用鹽1勺子，耗油1勺，啤灑1瓶。作法：1、魚清洗，圓蔥、辣椒、姜和蔥清洗切完。2、鍋裏滾油，將魚壹條壹條地放進鍋裏煎，煎至兩面金黃後起鍋。3、另起壹鍋滾油，倒進圓蔥、辣椒、姜和蔥，煸炒至斷生掉色，再放入煎好的魚?食用鹽?耗油?啤灑，燒開後燜5min就可以出鍋了。
麻辣幹鍋香菇食物：香菇壹個，生豬肉適當，青紅辣椒各壹個，香萊適當，紅幹椒適當，姜幾塊，蒜適當，郫縣豆瓣醬適當，糖適當，鹽適量，生抽醬油適當，味精適當。作法：1、香菇切成片，香萊切條，青紅辣椒切完預留，蔥姜切完預留，肉清洗幹凈切完預留。2、鍋中放入適當油將切完贅肉和蔥姜，放入鍋中煎油，煮出油後倒進豬瘦肉煸炒。3、調料油郫縣豆瓣醬，鹽，味精，糖，生抽醬油預留。4、將切成小塊的青紅辣椒先放入鍋中煸炒，添加適量生抽醬油煸炒，倒進壹勺郫縣豆瓣醬適當糖和鹽炒勻。5、隨後添加香菇煸炒後文火幹扁，末尾添加香萊和味精調制，起鍋。