池江鎮的地方美食有芋包子，為大米與芋子磨成漿後進行油炸的食品，味香；搪皮(也稱湯皮)]，主要原料為大米，現做時出鍋即食，也可在裏面卷些菜變成自己喜歡的味道，曬幹後便於保存，可煮、蒸著吃，也可油炸或砂炒或鹽炒，炒後味道香脆；黃元米果，主要原料為大米，壹般在冬天制作，為當地過年前後的美食，可湯可炒；艾米果，用野生的香艾草和米粉做原料熬制而成，裏面包上愛吃的菜，也可在裏面包上花生芝麻做成甜品；芭蕉米果，因為用芭蕉葉包裹而得名（也可用棕葉包），為當地逢端午及中秋節必吃的壹種甜味小吃，主要原料為糯米；特色荷包糌(也稱荷包肉)]扣肉（香芋扣肉），由糯米粉及豬肉制成，在當地舉辦紅白喜事中必會出現的壹道菜，也會在像春節等大節日中出現在家家戶戶的餐桌；酸芋禾，用芋苗、辣椒、蕎頭、蒜頭、姜等制成的泡菜，為當地有名的開胃小菜；……池江啤酒，當地生產的壹種麥芽啤酒，口味純正。當地還盛產西瓜，個大味甜多汁，水果類的還有枇杷、葡萄、李子、桃子、臍橙、甜柚、桔子、沙梨、甘蔗等等……