首先要提到的是“走馬樓”蛋糕店。這家店始建於清朝，已有100多年的歷史。它的蛋糕味道精致，風味十足，尤其是它的古交馬謖蛋糕是獨壹無二的。走馬樓蛋糕店在古城有幾家分店，是遊客品嘗古交餅的最佳選擇。
其次是“禦園記”蛋糕店。這家店開的時間不長，但短時間內就有了不錯的口碑。它的餅和走馬樓的餅不壹樣，更註重品質和原料。這裏的糕點可以說是完全手工制作，不添加任何防腐劑和其他化學成分，它的古交豆沙餅和古交綠豆餅就是它的招牌。
最後要說的是“麻吉餅”店。這是壹家有80多年歷史的家族式店鋪。馬記蛋糕店的蛋糕口感軟脆，味道醇厚，還有淡淡的咖啡味。這裏的古交餅有著傳統的美味，是回歸童年的味道。
總之古交蛋糕店很多，每個蛋糕的口感、技藝、風味都不壹樣。欣賞風景，領略歷史，品嘗美食，是壹次必不可少的古交之旅。到了古交，千萬不要錯過品嘗當地的古交餅，體驗歷史文化悠久的美食。