今天我們就以空氣炸鍋為例來說明壹下，它和全雞是壹樣的。
脆皮烤雞腿
所需食材為新鮮雞腿兩條、蔥、姜醬油、蠔油、紅燒醬油、鹽、料酒。
廚房空氣油炸鍋
生產步驟
1.買雞腿後，先把雞腿清洗幹凈，用牙簽或叉子在雞腿上戳壹些小洞，這樣會更容易入味。
2.雞腿戳好後，再用調料腌壹下，蔥，姜片，淡料酒，耗油，紅燒醬油，就壹點點，放多了烤雞腿會更重。
3.將所有食材均勻的鋪在雞腿上，然後用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏至少壹個小時。
4.雞腿腌制好後，用錫紙包好就可以放入空氣煎鍋了。因為我買的雞腿比較大，所以我會用烤全雞的功能來烤，這樣時間和溫度會比較合適。只需將雞腿固定在烤叉上，放入空氣煎鍋壓壹下即可。
5.用自己設定的210度烤全雞40分鐘。
6.雞腿會在燒烤叉上360度旋轉，這樣烤出來的食物會更均勻，顏色也會更好看。雞腿不需要抹油，因為雞肉本身在高溫下會出油。在烤的過程中，我們可以看到很多油已經滲透到雞皮表面，所以烤雞比炸雞健康很多。
到時候就可以做菜了，雞皮真的讓人無法抗拒，脆皮雞腿就是這麽簡單。
個人經歷:
如果普通烤箱沒有燒烤叉，建議將雞腿切開，取出骨頭平放在燒烤架上，這樣雞腿受熱面積會變大，更容易熟。
如果要烤全雞，只要清理幹凈，按照上面的步驟做就可以了。而且很簡單，錫紙燒雞新鮮好吃。