壹、位於紹興市區的崇福飯店是紹興傳統食品中的佼佼者，其美食歷史可追溯到清朝雍正年間。崇福飯店最經典的特色小吃當屬馬蹄糕。糯米粉拌芋頭泥做成白色的糕點，再加上糖花和花生屑，口感Q彈，酥軟爽口，深受食客的喜愛。此外，還有酒釀小圓子、蒸肉粉等傳統美食，都堪稱紹興城區最具特色的小吃。
二、紹興市越城區的大兜路上三月粉，是壹種深受老百姓歡迎的餐飲品牌。與其它粉條不壹樣，三月粉以豆粉、稻粉和麥粉為原料，口感更加柔軟細膩。它的做法非常獨具特色，將粉條煮熟後，加入蝦仁、蛋皮、紫菜、熟肉片、豆腐皮等配料，加上炒香的芝麻和香油，美味至極。此外，這裏的絲襪奶茶和魚丸湯也很值得嘗試。
三、位於上虞區太和街道的爛漫花園，在當地人心中代表著紹興的飲食文化。這裏的芝麻糊名揚海內外，以芝麻、糯米、紅豆等制成，粘稠細膩，口感濃郁。除了芝麻糊，爛漫花園的鮮蝦鍋貼也必須品嘗壹下，每個餛飩的餡料都是現場制作，入口鮮美。此外，還有幹絲、棕子鴨、饅頭魚等紹興特色小吃，讓人流連忘返。