香腸香菇炒年糕食材:年糕、香腸、香菇、油菜、鹽、醬油、蠔油、豆瓣醬、雞粉。
生產步驟:
1，香腸切塊，香菇洗凈切片，油菜洗凈切段。
2.鍋中燒水，水開後放入年糕，煮至無硬心出鍋待用，然後將香菇焯水。
3.把鍋裏的油加熱。油熱後，先加入油菜的蔬菜幫助，炒至斷生，然後加入香腸，蘑菇和菜葉。
4.將所有年糕翻炒至斷生，加入時令鹽、生抽、蠔油、豆瓣醬和雞粉翻炒均勻。
番茄雞蛋炒年糕食材:番茄、雞蛋、年糕、鹽。
1，西紅柿用開水燙壹下，去皮切塊，雞蛋打散。
2、鍋裏燒水，水開年糕，溺水變軟油炸。
3.起鍋燒油，將油倒入雞蛋液中翻炒至金黃凝固，然後倒入番茄翻炒。料汁炒好後，加入雞蛋和年糕，撒點鹽攪拌均勻。
孜然火腿炒年糕食材:火腿腸、年糕、孜然、白芝麻、辣椒粉、蔥花。
1.把香腸改刀，在上面切幾刀，洋蔥切成蔥花。
2.起鍋燒油，放入香腸煎至金黃，再放入年糕煎至金黃，倒入直接煎好的火腿腸。
3.加入適量的孜然、白芝麻、辣椒粉和鹽，攪拌均勻後關火。最後，撒上壹些蔥花。
韓式炒年糕食材:年糕、韓式辣醬、大蒜、白芝麻、番茄醬、澱粉、醋。
1，準備壹個碗，加入壹勺醋、澱粉、番茄醬和韓式辣醬，加入半碗水。
2.鍋中燒油，放入蒜末炒出香味，然後倒入準備好的料汁，燒開後放入焯好的年糕。
3、小火慢燉，讓年糕被汁水包裹住，吃起來會更美味。