陽江方言中的“吃斷”是指暴飲暴食，吃得過飽過脹的行為。在陽江人的日常生活中，“吃斷”既是壹種可愛的評價，也是壹種戲謔式的譴責。當陽江人見到朋友吃得過多時，會嘻嘻哈哈地說：“妳這是吃斷啊！”這也是陽江人獨有的壹種文化。
陽江人的飲食文化豐富多彩，而食物也是他們最熱愛的事物之壹。陽江的小吃種類繁多，其中最為知名的是“陽江腸粉”，也有蒸餃、拌面、煲仔飯等讓人垂涎三尺的美食。除此之外，陽江還有非常特別的飲食文化——大排檔。當夜幕降臨，陽江市區的主路便會變身為大排檔，攤販會占路擺攤，售賣各種美食。這也成為了陽江壹道獨特的風景線。
陽江對於美食的堅守不僅體現在吃上，也體現在傳承上。陽江的老字號餐廳歷經歲月滄桑，依然在傳承著當地的飲食文化，如仁記和錦華茶餐廳等，吸引了大批遊客前來打卡。同時，陽江用餐習慣和飲食習慣也改變著當地人的生活，慢慢成為了陽江文化的重要組成部分。在陽江，美食是生活中不可或缺的壹部分，也是陽江人對於生活熱愛的表現。