用電餅鐺做蔥油餅的方法：
主要材料：
普通面粉、溫水、鹽、蔥花、色拉油
具體做法：
1、溫水和面，揉成壹個光潔面團。
2、面團用濕布覆蓋，餳10分鐘。
3、將面團搟開成方形。
4、刷上壹層色拉油。
5、撒上精鹽和蔥花，抹勻。
6、將面皮卷起成長條。
7、再順勢盤起，兩頭口子塞緊。
8、略按扁，搟成直徑15厘米左右的圓餅。
9、打開電餅鐺上盤加熱開關，預熱。
10、預熱時間到，在下盤刷比較多的色拉油，放上餅坯，在餅面也刷壹層色拉油。
11、選擇相應的程序。
12、時間到出盤。
13、切成小件，裝盤。
14、用電餅鐺其實跟平底鍋差不多，但是電餅鐺用的油要比平底鍋少很多。做蔥油餅我用過2個和面方法，壹個是滾水+冷水，壹個就是這次的溫水，感覺前者比較柔軟，後者軟裏帶點韌性，各有特色。
蔥油餅的美味仿佛在看完小編的介紹後就已經飄出來了，看著這些步驟，是不是覺得其實自己在家裏做蔥油餅也是很簡單的呢?大家想不想要趕緊去超市買食材自己回家試壹試呢?其實做蔥油餅，火候和手法是關鍵，那麽這個就需要大家平時在家的多多練習了。俗話說，熟能生巧，相信在大家的努力之下，壹定能夠在家中用電餅鐺制作出美味又健康的蔥油餅的。