他說要對得住中央電視臺和吃客的擡愛！聽得好暖心的！我饒有興趣地觀察老王做粑粑的全過程，並拍了照。想不到到《今日頭條》居然用上了！不啰嗦了，直接看圖哦！喜洲粑粑的口味分為甜、鹹兩種，在制作中經過多次揉面和烤制時反復刷上油脂，成品：層次分明、外酥裏軟，是壹道色香味均佳的烤餅。要說到我最愛哪壹種呢？我會毫不猶豫的選擇喜洲粑粑。
雲南各地都有自己的粑粑代表，且可以把粑粑做得花樣百出。在制作時，都會利用雲南特有的食材，用雲南人的獨特手法將其制作成美味的粑粑。原來老昆明，在靖西路（長春路）壹女中（第壹女子中學）旁，有壹個美女賣的耙耙叫摩登粑粑。現在的人都沒有吃過，米幹，雜醬米幹，豆漿米幹，花生湯米幹，粉湯米幹，都是最好吃，最獨。
取名“摩登”粑粑是因為這種粑粑是由壹對年輕漂亮的姐妹倆制作出來的。摩登粑粑外酥裏嫩，酥脆可口，口感甜而不膩，富含奶油香味。雲南的粑粑太多了，各個地方都有自己的代表粑粑，我覺得沒有難吃的，都好吃原交通局旁邊的小鍋米幹。。現在搬遷到老天順超市對面。。。每次去吃都要排隊..糾結啊紅河：蒙自過橋米線、建水燒豆腐、開遠小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鴨。建水汽鍋雞·河口小卷粉·石屏豆腐．
煮成水豆腐老街豆漿、花生湯米幹最好吃，曼昔壩烤魚也是物美價廉最獨特的，二中麻辣雞腳，曼窩牛肉，通關黃燜雞……狀後取出，撒上蛋片絲，火腿絲、蔥花等佐料即成。食之味道鮮而微甜，營養豐富，受到食客的喜歡。