青巖古鎮依山而建,易守難攻。它是貴陽本身的壹道屏障,現在已經過去了幾百年。青巖古鎮早已失去了軍事價值,但其古老而悠久的歷史成為青巖古鎮發展旅遊產業的黃金資源。
當然,依靠仿古,青巖古鎮仍然缺乏吸引遊客的煙火氣。幸運的是,青巖古鎮找到了自己吸引遊客的秘密,那就是這裏數不清的小吃和美食。尤其是青巖古鎮的豬蹄。青巖古鎮有著百年歷史的紅燒豬蹄,選用當地仔豬,用秘制鹵汁調味,鮮味綻放。
紅燒豬蹄可以搭配各種食物壹起吃,無論是雲南當地的過橋米線還是貴州的牛肉粉,都是搭配紅燒豬蹄的美食。紅燒豬腳搭配貴州當地的辣椒面,那種又辣又爽的感覺,真是讓人上癮。
愛上青巖古鎮紅燒豬蹄,是妳熱愛生活、熱愛旅行的開始。妳怎麽想呢?