江西特產小吃零食：瓦罐湯、南昌白糖糕。
1、瓦罐湯
瓦罐湯可謂是江西最著名的小吃之壹，也是少有的能夠走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐湯能夠走出江西其實是福建人的功勞。在福建人開的沙縣小吃餐館裏就有瓦罐湯，便是跟江西南昌人學的做法，在江西南昌，瓦罐湯可謂是當地最具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店裏壹定會有瓦罐湯這個美食。
2、南昌白糖糕
白糖糕是南昌本地人愛吃的壹種油炸小吃，這個小吃在當地可謂是家喻戶曉，很多南昌本地人從小吃到大，但是如今在南昌街頭卻很少看見這種特色小吃了。將糯米粉放入鍋中進行油炸，然後撒入綿白糖，壹口咬下去外脆裏嫩，香甜可口，愛吃甜食的人就很喜歡吃，可惜這款小吃沒能跑出江西，只有在南昌才吃得到。
江西地區的飲食習慣：
1、江西人愛吃辣，做菜辣椒胡亂放
在外省人的眼中，省內最擅長吃辣的壹定莫過於湖南人了，但其實江西人也不差。江西人也是特別能吃辣，愛吃辣的。其實，就吃辣的各省平均水平，江西排第二，應該沒有敢在排第二的。江西人不管什麽菜都喜歡放點辣椒進去，在江西的鄉土菜中，大部分炒菜和燒菜都會放壹把辣椒，哪怕燉魚也是如此。
2、江西人愛吃菜皮，啥皮都能吃
說起吃菜皮，江西人當仁不讓，壹點都不含糊，那對吃菜皮簡直是愛到骨子裏了。這個沒有吃不吃的理由，只有會不會做的問題。豌豆皮、芥菜頭皮、冬瓜皮對於他們來說都是美味佳肴，柚子皮、橘子皮、菜皮也都是很喜歡吃的。