用鮮奶油做意大利蛋羹特別好吃，方法也不復雜。制作時需要準備300克淡奶油、40克細砂糖、3克吉利丁片、適量水、適量香草精、15克朗姆酒。
鮮奶油和細砂糖壹起放入牛奶鍋中煮沸，然後將吉利片放入清水中浸泡至變軟，放入牛奶鍋中，輕輕攪拌使其全部融化，然後讓它們冷卻。冷卻到常溫後，加入香草精和朗姆酒，混合均勻，放入冰箱冷藏兩個小時，取出後放入您喜歡的水果丁中食用。
2、牛奶南瓜湯
淡奶油可以用來制作乳白色的南瓜濃湯。制作時需要50克淡奶油、600克高湯、400克甜瓜、壹小塊洋蔥、適量芹菜和兩瓣大蒜。
將準備好的芹菜、胡蘿蔔和洋蔥全部洗凈，切成小丁。將剝好的瓜瓤切成小丁備用。
炒鍋中放入少量橄欖油，然後炒南瓜、洋蔥和芹菜丁。翻炒後，加入高湯煮20分鐘。煮好後取出放入料理機搗碎。
取出打好的蔬菜泥放入碗中，然後將淡奶油放入其中混合均勻，然後加入少許胡椒粉和食用鹽混合均勻。最後，用生奶油擠壓上面的圖案，然後就可以開始吃了。