重慶特色美食有火鍋、重慶小面、江湖菜、串串香、萬州烤魚等。
1、火鍋
來重慶壹定要吃火鍋！厚重的牛油鍋底麻辣鮮香，涮上鴨腸、毛肚、黃喉、酥肉，再蘸上壹碗油碟，這才是正宗的重慶吃法。吃上壹口就讓人欲罷不能！
2、重慶小面
重慶人對小面可以說情有獨鐘，是每天清晨喚醒重慶人民的必點美食。面條勁道順滑，再加上麻辣濃厚的臊子吃起來倍爽，還有素面，牛肉面，豌雜面等多種口味。
3、江湖菜
所謂的江湖菜就是最具本土氣息的菜式，根植於民間，不拘於常規。雙椒鳳爪、辣子雞、酸菜泉水魚等等都是必點之菜，吃起來非常酸辣過癮。
4、串串香
在重慶，除了火鍋，串串香就是大家最熱愛的夜宵。壹根簽簽幾毛錢，幾十塊錢就能吃到幾十種蔬菜和肉類，從頭到腳充斥著香辣麻爽，最重要的是經濟實惠。
5、萬州烤魚
起源於萬州的烤魚，魚皮酥香，魚肉軟嫩。先將魚放在鐵夾之中燒烤，再澆上香辣的底料，然後再配上西芹、豆芽等爽口蔬菜，那叫壹個鹹辣鮮香。另外還有辣麻辣味、豆豉味、蒜香味，總有壹款適合妳。
以上內容參考：百度百科-重慶火鍋