臺北美食
西門町：鴨片粉圓、挫冰、肉羹、鹵味
圓環夜市：蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰
萬華夜市：蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅
士林夜市：豆花、豆幹、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、豬肝湯
公館夜市：水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭
饒河街夜市：擔仔面、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨
永康街小吃：生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小籠包、芒果冰
復興南路：清粥小菜
新竹美食
新竹貢丸、米粉
臺中美食
太陽餅、肉粽、潤餅、肉圓、當歸鴨、麻油雞、米糕、草湖芋仔冰 蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕
嘉義美食
草仔粿、海鮮、阿裏山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯
臺南美食
龍眼、麻豆文旦、關廟鳳梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子雞、豆簽羹、肉丸、梅子雞、梅汁排骨、梅醬蝦球、梅汁烤方
高雄美食
烤七裏香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過魚湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉
屏東美食
林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、湯圓、東港海鮮、豬腳
澎湖美食
絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚頭、蜜汁雞腿
比較著名的小吃：桃園大溪有豆幹，臺北淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸，臺北縣永和市則有正宗的永和豆漿，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯，南投有紹興酒做的米糕，臺中有太陽餅和阿水獅的豬腳，基隆有“鼎邊銼”，彰化有肉圓，臭豆腐，棺材板，風味肉粽……至於蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔仔面等等這些我們耳熟能詳的吃食，差不多每壹個小吃店都有。臺灣繡球魚翅 臺灣酥炸高渣 臺灣色拉香蛋卷 臺灣火把魚翅
臺灣蛋黃蒸肉
臺灣蔥油烤魚 臺灣幹貝芥菜 臺灣夏季口味卷 臺灣豆豉青蚵 臺灣菠蘿田雞腿 臺灣脆皮蚵卷 臺灣炒桂竹筍
臺灣掌上明珠 臺灣麻油雞
臺灣家鄉豆腐 臺灣開洋炒絲瓜 臺灣雪菜豆幹 臺灣小魚花生 臺灣菊花透秋.................................................................求采納