2.丁盛蛋糕始於宋朝，幾千年來壹直受到杭州人民的喜愛。相傳是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的。蛋糕上有“丁勝”這個詞，後來它被稱為丁勝蛋糕。丁盛餅的外層是精制香米和糯米粉。米粉細膩均勻，裏面是豆沙餡，中間有少量的糖和桂花。吃起來香濃可口，甜而不膩。
3.貓耳朵其實是壹種面條，它的面瓣小巧玲瓏。因此，貓耳朵可以用500克白面制成900多個面花瓣，然後與雞丁、火腿丁、蘑菇、扇貝和竹筍壹起烹飪。這種糕點精致獨特，火腿丁像瑪瑙，雞肉丁像琥珀。湯鮮美可口。
4.吳山酥餅已有700至800年的歷史，被譽為吳山第壹名。選擇精制白面作為原料，加入食用油形成油面，並在油鍋中成型。食用時加入細膩的白糖，成品酥脆、分層、色澤金黃、頂端圓潤、形似金山、酥而不碎、油而不膩、香甜可口、入口即化。這種蛋糕在吳山很常見，據說清朝甘龍訪問吳山時吃過。
5.吳山酥餅已有700-800年的歷史，被譽為吳山第壹名。選擇精制白面作為原料，加入食用油形成油面，並在油鍋中成型。食用時加入細砂糖。
6.成品酥脆，層次分明，色澤金黃，頂部圓潤，形似金山，酥而不碎，油而不膩，香甜可口，入口即化。這種蛋糕在吳山很常見，據說清朝甘龍訪問吳山時吃過。